ココペリハウスのあれやこれ

京都の里山にある‘ココペリハウス’の日々のことを綴ります。田舎暮らし、循環農法、山羊との生活、山里の四季などの記録です。

ほったらかし大豆

味噌作るのは材料作りからスタート!

 

ということで、大豆育てました。

畑に蒔いて、ほったらかし。

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枝豆で一足先に実食。うまい。

 

畑でいいかんじに枯れてたので

きのう収穫しました。
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意外と成ってる。いっぱい採れそう。

 

置いておく場所がないし

こめこに食べられる危機を回避するために

脱穀までしちゃいました。

(半分はタイムオーバーでまた今度)

(残ってる分はこめこに

    バレないように倉庫の中へ)
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足踏み脱穀機でガラガラガシャガシャ〜
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殻と茎とお豆がいっしょになって

出てくるので、これを選別。
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とりあえず大きなゴミは取り除けました。

 

ゴミといっても殻と葉っぱなので

こめこの冬のおやつにちょっとだけ確保。

あとはぜんぶ燃やします〜〜

 

このお豆たちは

このあと唐箕にかけて細かい不要物を飛ばして

お豆の選別をしてから

ようやく味噌作りの材料として

準備万端の状態になります。

 

育てるのは楽チンだけど

収穫後の手間はとんでもない。

 

でも冬の手仕事 てかんじがして好き。

 

あ、先日たまねぎ植えました。

美味しく育ってね〜

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今年は700本くらい?かな。

(写真はまだ200本くらい)

 

あ、そうそう

あゆみの母が長野から遊びに来ていたので

京北の常照皇寺を案内。

 

案内、といってもわたしも初めて行くところ。

どうやら紅葉が綺麗らしい、と。
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ご覧あれ!
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見事に見頃。お天気も良く、気持ちがいい!

 

おこめになりました!

晴天続きのお陰様で

順調に無事に稲刈り終了!

お米になりました。

 

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お久しぶりです!

更新が滞っておりましたが

あれやこれやといろんなことが進みました!

 

遡ること10月26.27日。

ココペリの田んぼで稲刈り祭りをしました。

お天気に恵まれ、暑いくらいの日中

わいわい賑やかにおこなうことができました。

 

手刈り(一部はバインダーでザックザクと)

束ねる

ハザ掛け(稲木干し)

 

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みんな黙々と集中しちゃって

あっという間に時間が経ってしまう…


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こめこさんは 現場監督。

 

このとき発情真っ盛り。

心ここに在らず、で

しきりに泣き叫ぶ。笑

 

そんなことは御構い無しで

稲刈りはどんどん進みます!


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母ちゃんがんばってる。


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みんなの頑張りで稲刈り、ハザ掛けは

無事に終了しました!ありがとうございます。

 

そして、稲刈りから11日間

たっぶり天日にあたった

エネルギッシュな稲たちは

11月8日、脱穀作業に入りました。

 

ヨーコとアユミと

ハーベスター(あずさ号)が

えっさほいさ頑張りました。

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稲木から稲を下ろすと

なんだか寂しいかんじがした…


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籾摺りをしていただいて
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おこめになりましたーーーー!

 

みんなの笑い声とたのしい雰囲気、

お天道様のエネルギーが

ギュッと詰まったお米。

 

近所のおっちゃんおばちゃんらに

お世話になって見守られてできたお米。

 

とってもとってもうれしくて

さっそく味見しました。

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お気に入りのお茶碗で食べるもりもりご飯🍚

 

ふっくらもちもちで甘みのあるお米

みんなで手間暇かけた大事なお米

 

ほんとに美味しいです。


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予約販売始めます。

ぜひお試しください。

 

おにぎりして冷めても美味しかった…!

 

無農薬、無化学肥料。

1反で340kg採れました。

田んぼ1年生、上出来かな?

田んぼさん、来年もよろしくお願いします。

 

そして、12月7日(土)

【ココペリ収穫祭】を開催いたします!

ココペリのおこめ新米や、冬野菜たっぷり豚汁、

畑で採れた小豆でぜんざいに焼き芋、などなど

ココペリファームで採れた食材を中心に

自然の恵みを、たくさん頂けます!

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是非お越しくださいませ。

(人数把握のため参加ご希望の方はお声かけ頂けると助かります!)

 

さんま食べたい

こんばんは!

 

元気もりもりで

お出迎えしてくれたこめこさん。

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今日も絶好調に可愛いです。笑

 

朝晩だいぶ冷えてきましたね。

季節は秋から冬へ…??

 

いえいえ、まだ秋です!

何故ならさんまがおいしい季節だからです。

 

そんなわけで、

さんま食べたいな〜

さんま食べよ〜〜 と

外ご飯しました。

 

さんま と言えば 炭火焼き!f:id:kokopellisalon:20191022213054j:image

 

さんまの横にドーンといる茶色い塊は

手のひら以上に大きくなっちゃった椎茸です。

 

ほったらかしにしてた原木椎茸。

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大きくなりすぎてました。

 

とは言え、肉厚でジューシーで

丸ごと焼いて塩パッパッしてかぶりつく!

 

おいしいーーーーー!

 

でも今日の主役は さんま。

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お皿からはみ出るほど大きなさんま。

 

んふふふふふふ 

 

自然と笑っちゃうくらい

ほんとにおいしかったです!

 

で、秋はまだまだ続きますよ。

 

今週末、26.27日は

ココペリハウスで稲刈り祭り!

 

5月にみんなで手植えした稲が

立派に育ち、たわわに実り

いまかいまかと刈り取られるのを待っています

 

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頭が重たい…って

だいぶ垂れてきてます!

 

手刈りして、ハザかけ、天日干し。

 

新米を食べれるのはまだもう少し先!

でも着々と近づいて来ています。

 

はやく食べたいな〜〜

 

ということで、稲刈り祭り

ぜひぜひお待ちしております。

 

みんなでケラケラ笑って

ザクザク刈りましょう!

季節は秋へ

おはようございますー!

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秋といえば!

じゃじゃーん。これですね。

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栗🌰
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獣たち、虫たちに負けじと

せっせと拾いに行ってます。

 

ハサミ、包丁、スプーンを駆使して

硬い皮と渋皮を剥いていく。

 

これは甘露煮にして、

そのうちパウンドケーキに変身します!

 

そして、もうひとつ。秋といえば

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ヤギの発情。

 

ついに、こめこさん

発情がきました。

 

去年の秋から何回か陰部が腫れてることは

あっても鳴き叫ぶことはなかったのです。

 

わかりにくい発情だなーとおもってました。

 

普段もあんまり鳴かない。

 

そんなこめこが昨日から鳴きっぱなし。

夜も鳴く。

早朝からまた鳴く。

夜中は鳴かずに我慢してたみたい。

 

ご飯が残ってる!!!

こめこにしては珍しすぎる。

そわそわして

食べるどころじゃないのが見てとれる。

 

鳴きすぎて疲れた声だし

勢いよく鳴いて声ひっくり返っちゃうし

こめこもなんだか戸惑ってる(?)

 

意思に反して声が出ちゃうのー。

て言ってるような困った顔してるから

なんだか笑っちゃって。

 

発情が来ても、種付けの予定はないので

もうしばらく男の子を探して

そわそわしててもらいます。

 

ヤギの発情は秋頃に

2-3日、21日周期で来ます。

 

赤ちゃん産める準備が整って

その気になれば

ちゃーんと男の子探すのね。

 

こめこもオトナやぎになったよう。

成長したなぁ(^ω^)

 

あ、もうひとつ。秋といえば

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稲刈り!!

 

これはアユミの実家の田んぼ。

 

長野で育つ、

母ちゃんと父ちゃんが育ててる

コシヒカリ

 

ハザ掛け、天日干し。

 

ちなみに、ココペリの稲刈りは

10/26、27の土日です。

こちらは手刈り、ハザ掛け、天日干し!

 

みんなでわいわいやりましょうね〜◎

お礼。

こんばんは!

こめこさん 今日も元気です◎

 

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春から夏にかけて、ココペリのイベント等で

設置させていただいている

こめこが快適に元気に暮らすための

【こめこ カンパ箱】

 

皆さまにいただいたお金は

夏に大活躍しました。ありがとうございます🙇‍♂️

 

まず、コレ。

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電気でバチンてなる虫除け。

夜過ごす小屋に設置しました。
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電源入れるとこんなかんじ。

 

毎日お掃除しないと

虫がすごすぎて(多すぎて)

バチン!てできなくなるくらい

すごく効果的。

 

続いて、蚊取り線香

毎日焚いてました。

これがいちばん効果あった気がします。

でも、こめこてきには

ちょっと煙たかったかな…?

 

そして、最後に。
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夜食にしてたチモシー。

お値段高めだけど食い付き良し◎

 

25~30kgのブロックで買ったら

いちばんお財布に優しいのですが、

ふだんは庭の青草が主食なので

乾草は夜のおやつのみ。

 

梅雨から夏場の蒸し蒸しの季節、

まとめて買うとカビたりするのが怖いので

少量ずつ買ってました。

 

こんなかんじで

皆さまにいただいた協力金をもとに

こめこは今日も元気に過ごせています。

 

いつもいつも気にかけていただき

ありがとうございます。

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