ココペリハウスのあれやこれ

京都の里山にある‘ココペリハウス’の日々のことを綴ります。田舎暮らし、循環農法、山羊との生活、山里の四季などの記録です。

“開かずの戸”をこじあけて②

ひまわりが咲き誇る雨が続く梅雨の時期に、蔵の修繕工事が始まりました! さっそくあれやこれやと道具を使い、戸をこじ開ける! すぐにガコっと外れ、蔵オープン! 中に電気は無いので暗くて見えづらいのですが、太陽の光をもとに中の荷物をとりあえず外へ放…

“開かずの戸”をこじあけて①

茅葺きトタン屋根の古民家というだけあって、ココペリハウスには立派な蔵もあります。 昔は味噌や醤油の発酵物・穀物類などの保存庫、荷物の保管庫として使われていたのでしょう。でも、私たちが住み着いてからの約4年間は“開かずの戸の建物”でした。 一つだ…

獣医さんのお世話になりました

今日は我が家の飼いヤギ こめこさんのお話です。 我が家のこめこさん(2歳半のメス) 種付けなし(雄ヤギと同居もなし)出産経験もなし ですが、春先から 乳がとても張ってきています。 3月末、虫が増え出した頃から痒くて自分でいじって毎日毎日刺激してい…

たまねぎの皮で染め物

先日、藍の生葉染めをして 満足して、でもなんだか物足りなくて 身近なものでまた染め物をしました。 簡単にきれいに染まっちゃったものだから 楽しくなっちゃってウキウキして あれこれ手を出したくなった、てやつです。 今度はキッチンで よくゴミ袋に入れ…

藍の生葉染め

前から興味のあった 染め物をしてみました。 難易度高そう、、と 見ないフリしてきた 藍 で。 藍は人類最古の染料とも言われ、 世界各地で使われていたそう。 日本にはおよそ1500年前に 中国から朝鮮を経由して伝わったのだとか。 刈り取った葉を天日干しで…

人参の種。

はじめて人参の種取りに挑戦してみました。 去年の夏に蒔いた固定種の沖縄の「島にんじん」。 育ちの良い綺麗な形の人参を、畑の隅に移植しました。 春になった頃に人参から薹(とう)がたち(花芽が出ること)、5月の終わりころから花が咲きました。 いまま…

自前スペルト小麦でカンパーニュ!

ここのところ、パンを焼くことにハマっています。 パンはパンでも、バターも卵も使わない素朴なハードパン、カンパーニュ! (正式にはパン・ド・カンパーニュといい、フランス語で“田舎パン”という意味です) 8月頭に「はじめてパン作り」を経験し、しかも…

パラソルの下の見張り役

連日35度前後の猛暑が続きます。 風が心地よい日もあれば、無風でモワッとただただ暑い日もある。 最低気温が25度を下回るので朝方はだいぶ心地よく寝られています。 さて、ココペリハウス周辺にまたサルの群れがやってきています。ちょっと目を離した隙に大…

夏の必須ドリンク

夏に欠かせない飲み物といえば シソジュース!!! 今年も作りました。 ココペリハウスで シソジュースは必須です。 そもそもシソって。 シソ科シソ属の植物 “紫蘇”、 古くから香辛野菜として栽培されてきたそう。 ビタミンやミネラルなどの 栄養が豊富な日…

お花の種を播きました。

梅雨が明けて、待ちに待った夏がやってきました。 雨が降り続き過ぎたので次の作業になかなかとりかかれていませんでしたが、ようやく土から水が引き、やっとこさ耕運機を入れられました。 先週の日曜日に、スペルト小麦の収穫した後の畑の草刈りをしました…

真っ赤なトマトを待ちわびて

だいすきなトマトの季節がやってきました。 夏といえば? トマト!!!真っ赤なミニトマトですよ!! ようやく我が家のトマトたちも 色付いてきました。 今年の夏を楽しませてくれる選手たちは *ステラミニトマト 今年初挑戦の固定種。 赤く豊円形の果実は…

猿がきた。

里山には様々な動物がいます。 田畑で農作物を作っていると食べられたり荒らされたりと獣害に遭うことが頻繁にあります。 農作物を作る前提として「獣害対策が第一」というのはいつの頃からのことなのでしょうか? 米作りをする場合、イノシシとシカの対策を…

大豆畑が田んぼになった

降り続く雨。 恵の雨が一転、降り続きすぎる雨はだんだんと恐怖になりつつあります。 野菜に水は不可欠ですが、多すぎる水は逆に野菜を弱らせてしまいます。 特に夏野菜は、根っこが長い期間水に使ったままになっていると腐ってしまう。 これを根腐れといい…

ご飯のお供にぬか漬けさん

春先にお友達に分けていただいたぬか床。 (これを床分けって言うんだって!) ぬか漬けを作るための 野菜の住処、ぬか床さん。 ぬか漬けは、米ぬかを 乳酸菌発酵させたぬか床に 野菜などを漬け込んだもの。 ぬか床は “生き物”のように 毎日ちがう表情をして…

「はげっしょまめ」を知っていますか?

4月頃に、よくお世話になっている近所のおばあちゃんからお豆のタネをいただきました。 おばあちゃん「これな、この豆な、この間亡くなったすぐそこのおばあさんから亡くなる数日前にもらったんや。ほら、お手紙までつけて、『あなたの好きな豆です』って書…

大雨強風を乗り越えた勇者たち

ついこの間まで降り続いた大雨。 と、一晩強風に晒されても 逞しく畑に居座ってる勇者たち。 まず、ひまわりさん。 斜めに傾いてしまいました。 咲いてるのもチラホラ。 ポキっと折れずに 頑張って起きててくれてます。 こちら、オクラ。 小さいのがひょこひ…

あっちにもこっちにもカエルが!

先日、ココペリハウスに 初めましてのお客さんが来ました。 農業体験をしたい!とのことで 車で1時間半程かかる道中、 親子3人で来てくれました。 天気予報は雨。 当日の朝も雨。 さあ、どーなる??? と思いきや、雨が上がり心地よい風が吹く中 お客さんを…

スペルト小麦も刈り取り終了!

安定しないお天気が続くなか、雨予報をかいくぐって訪れた晴れの日の6月27日に、スペルト小麦を刈り取りました! 一昨年の秋に100gの種からはじめたスペルト小麦は、2度目の収穫を迎えました。 スペルト小麦の穂には、のぎ(ツンツンした毛みたいなやつ)が…

田植えから一ヶ月が経ちました。

緑が濃くなり、株も分けつが進んでいます! まいにち田んぼの様子を見に行っています。 稲の成長具合、虫や獣などの被害はないか、水量の加減、雑草の生え具合、周囲の状況、などを注意深く観察しています。 今年の田植えは、基本1〜2本植えで行いました(3…

ライ麦畑から大豆畑へ。

ライ麦の刈り取りが終わってからしばらくして晴れの日が続きました。 梅雨らしからぬ天候でしたが、畑を耕すにはもってこい! ココペリファームではディーゼルの手押し耕運機をつかって畑を耕します。 その際、畑の湿り具合がとても重要になります。 乾きす…

なんとかやり切ったライ麦の刈り取り。

お、だんだんと黄色くなってきたな。 と思い始めてから瞬く間に収穫期を迎えてしまったライ麦。 本当ならばあと十日ほど熟すまで待ちたかったのですが、数日後からしばらく予報は雨。 なので、ええい!と刈り取り作業にとりかかりました。 なんやかんやあり…

ケズッタロウで除草

田植えから15日後の6月8日、 水の中に見える小さな小さな雑草を 水田熊手の〝ケズッタロウ〟で除草していく。 小さいうちにやっつけておかないと あとあと田んぼの中が草だらけになる。 草だらけの田んぼになってしまったら ・栄養分をとられてしまう ・稲へ…

晴れ女がやってきた。

連日雨続きで畑も水浸し、そろそろ晴れ間が欲しい頃です。 今日は、ココペリハウスへお客さんがやってきました。「田舎暮らし」に興味があり「農に触れたい」とのことでご連絡があり農作業を手伝っていただくことにしていましたが、先週から予報はずっと雨で…

収穫する喜びから食べてもらえる嬉しさへ。

ココペリで野菜を作り始めて4年目。 今までの野菜は、自家消費用がほとんどでした。 計4坪(畳8枚分)ほどの庭の草むらの開墾から始まり、少しずつ家の周りの畑や田んぼを借りられるようになり、今では2反5畝(750坪、畳1500枚分!)ほどまで増えました。 …

芒種。

〈ぼうしゅ〉とは、二十四節気の一つで、小満の後、夏至の前に来る節気です。 毎年大体6月6日前後、で、ことし2020年は、6月5日でした。 【芒】は、「のぎ」と読みます。麦や稲の穂先のツンツンのことです。 芒種を私なりに訳すと、 麦が実り収穫時期を迎え…

焼き芋にするために。

雨降り予報が出ていたので、前日のうちにサツマイモの植え付けをしました。 今年は、しっとり甘〜い「紅はるか」にしました。 おがくずをいれるとサツマイモが良くできる、 と知り合いに聞いたことがあり試してみたいと思い、畑にはおがくずたっぷり山羊堆肥…

困りごと

ひとつめ。 ミミズがわんさか発生し始めたココペリハウスの庭の畑を耕し、石灰・米ぬか・山羊堆肥を混ぜ込こみ、畝を作りました。 そこには、きゅうり(聖護院節成胡瓜と四葉胡瓜)、ズッキーニ、ステラミニトマトを植えました。 そして植え終わった畝には刈…

チェーン除草と米ぬか抑草

田植え前の代掻きから一週間が過ぎました。 苗もしっかり活着しているようなので(所々優しく引っ張ってみました)初期除草を行いました。 ずっと「竹ぼうき除草」をするつもりでしたが、材料調達にホームセンターに行き竹ぼうきを目の前にした時に、急に「…

田植え

そろた出そろた 早苗がそろた〜 植えよ植えましょ みんなのために 米は宝だ たからの草を 植えりゃこがねの花が咲く〜♪ 5月23、24日に、田植えを行いました! 二日間とも暑いくらいに晴れ渡ったお天気。 最高の田植え日和です! 4月18日に種まきをし…

田植えの準備が整いつつあります。

昨日の昼過ぎからいい雨が降りました。 稲の苗は、3〜3.5葉ほどまで成長しました。 多少バラツキはありますが、いい調子で育っています。 今日は朝から田んぼの草抜き。 二度の耕運でもしぶとく生え残った大きな草を手で抜いていきました。 これが残ると、後…