ココペリハウスのあれやこれ

京都の里山にある‘ココペリハウス’の日々のことを綴ります。田舎暮らし、循環農法、山羊との生活、山里の四季などの記録です。

2019-03-10から1日間の記事一覧

雨にも負けず

薪窯ピザ屋をしました。 南丹市日吉町にあります、 「森の学び舎 五ヶ荘」にて行なわれたオープンデー。 1月に練習した薪窯ピザ屋、本番です! 今日のピザの生地には、ココペリ ファームで育てたライ麦を配合しました。 ライ麦が入ることで、カリッとした生…