３月８日。本日快晴。 味噌仕込み日和！ 「お味噌を作りたい。 でも、作るなら、 自分で育てた大豆で作りたい！」 一年半越しの、念願の、 「自前大豆・手前味噌」の仕込み完了です！ 大豆を育て、乾燥させ、 脱穀・選別作業を経て やっとこさ準備ができた大…

毎日まいにち飽きずに わたしを癒してくれるこめこの1日を 皆さまにもお届けしようとおもいます◎ 朝、ちょっと明るくなってきたら 朝ご飯（軽食）食べる。 あったかくなってきたら外へ。 はやく出して〜とゆるやかに催促。 外に出たらとりあえず遊ぶ。 ひた…

今年から、ココペリファームで お米を作ることにしました。 米作りには携わったことがありますが、 自分たちが主体でやる米作りは初めてです。 私たち二人と一匹で作れる規模で、やり方で、 尚且つ私たちだからこそ作れるお米 を作りたいとおもっています。 …

鶏を絞めて、捌いて、頂く会を開催しました。 以前にも鶏をさばく投稿をしましたが、 今回は絞めるところからです。 事の始まりは、昨秋。 とあるイベントで出会い仲良くなった方が 「鶏を捌いてみたい」と言っており、 じゃぁやろう！！ と、言う事で 私の…

だいぶ暖かくなってきたので 春や夏に向けて畑の片付けや準備を ボチボチとし始めました。 畑へはこめこも喜んで同行します。 なんてったって 美味しいごはんがたくさんあるから！ お口いっぱいにムシャムシャ。 今冬は暖冬だったこともあり、 草が伸びるの…

夕方、こめこのお散歩をしていると 裏のおばちゃんとばったりこんにちは。 たわいもない話から 話題は春の名物、フキノトウへ。 『もうフキノトウ出たーあ？』 あ、そういえば出てた気がするな。 「たぶん出てるとおもう！いる？？」 『え、いいんか？食べた…

ひさしぶりの晴れ間！ そんな日は…？ 庭の整備をしよう〜〜 ということで、駐車場の際にある モクレンと紫陽花を大胆に切ってやりました。 手前は、草刈り中（お食事中）のこめこさん。 奥は、紫陽花をギーコギーコしてるヨーコ。 続いて、大きくて立派な モ…

雨が降りそうな降らなそうな なんだかどんよりとした空気が漂ってますね。 さてさて、そんなときは おうちの中にこもって ストーブのまえでぬくぬくと 大豆の選別！！！！！ 重い腰をよっこいしょーっと上げて ついに大豆の選別に取りかかりました。 ← 選別…

コトの始まりは 『味噌作りたい』 じゃあ大豆育てようー！ そんなかんじでスタートした 味噌の原料、大豆作り。 ようやく昨日、脱穀作業が終わりました。 近所のおっちゃんにお借りしてる 足踏み脱穀機で ガラガラと 茎から鞘部分を外す。 脱穀機で外れたも…

一週間以上かかりましたが、 やっと完成しました！ 前回のブログでも登場しました、 ココペリの「なんちゃってデザイナー」のよーこです。 数年ぶりにイラストレーターとフォトショップを駆使し、慣れない手つきでモニョモニョ進めてました。 もともとパソコ…

あっちこっちイベントなどに 出店に行くと あれやこれやと立ち話や長話になることも増え 『で、なにやってるひとたちなの？』 と聞かれることも多々あり…。 一目で何者かわかるナニかがほしい！ ということになり （だいぶ前から作らなきゃとは思っていた） …

園部では、今朝少しだけですが 雪が積もりました。 いつものように朝、外へ出るこめこ。 「わぁ。真っ白…」 と言わんばかりに立ち止まり辺りを見渡す。 年末の寒波の際にも雪が積もりましたが、 体調不良だったため小屋で過ごさせていました。 ずっと立ち止…

ココペリ ハウスの二人と一匹で、 にわかにピザ屋さんをさせて頂きました！ 京都府南丹市日吉町四ツ谷の、 森の学び舎 五ヶ荘（旧五ヶ荘小学校）にて 毎月第四水曜日に行われている「参観日」に ココペリサロンとして毎月出張させて頂いております。 こちら…

冬が深まり、寒さが厳しいですね。 （例年に比べれば異様なくらい暖冬ですが） ◆明後日の、2019年1月20日（日）は 二十四節気で言うところの【大寒】です！ 20日〜2月3日までが一年で一番寒い時期と言われています。 （詳しい日にちはその年の太陽の位置によ…

※丸鶏の解体のお話です。 京都府南丹市美山にあります、 京地どり・京美白どりを育てている養鶏場でアルバイトをしておりまして、 潰したばかりの京美白どりを まるまる一羽頂きました！！ （顔は・・・なので隠しました） 京美白どりとは 肉用の鶏で、ご覧…

こんにちはー！ きょうはポカポカ陽気で 日向ぼっこ日和ですね☀︎ さてさて、昨日は お正月といえば…？で思い付いた 《書き初め》をしてみました。 黙々と墨をすって 筆先に意識を集中させる。 字が上手い 下手 とか そんなことはどうでも良くて 筆を持つだけ…

あけましておめでとうございます。 気付けば早いもので 2019年がスタートしてました。 なんとなんと悔しいことに ごっつい風邪菌をどこかでもらい 年末年始はおうちで引きこもり生活を 強いられております。 ということで、今年は 風邪菌にも負けない体力と…