畑で大切に育てた大豆を使って はじめてのお豆腐作りをしてみました！ 半日程水に浸けた大豆と、水を合わせてミキサーで撹拌！ この時点でもう美味しそうな豆乳に見える。 舐めてみると、青くさい豆の味…うぅ… お鍋を火にかけてグツグツとします。 しばらく…