今年も小豆の収穫が無事に終わり 選別作業に追われています…！ 10月上旬に 暑さと蚊と闘いながら収穫。 ちょっと鹿に食べられたけど そんなことはお構いなく たくましく、わさわさと実ってくれた。 大きくて立派な粒！ 大量に収穫した小豆を ネットに入れて…

ココペリのおこめ ようやくお米になりました！ とっても希少な「京都旭一号」 約100年ほど前に発見され、その後西日本で主流となった、大粒のお米です。 あっさりとした素朴な食味で、さらりと食べられます。 4月の中頃に一粒一粒種をまき 5月にみんなで田ん…