大晦日、ですね。 2022年がもうすぐ終わるようです。 ココペリハウスに遊びに来てくれたかた、 常日頃から気にかけてくれるかた、 わいわいにぎやかにしてても 文句ひとつ言わず 温かく迎えてくれるご近所さん、 たくさんのみなさまに支えられ たのしい1年を…

もういくつ寝ると〜お正月〜〜 気付けば年末でした。 ということで、 お餅つきしました。 臼と杵は 先輩農家さんみたいなご近所さんみたいな お世話になってる方からお借りしました。 こめこさんも見てる ぺったんぺったん あつあつのうちに カタチを整えて…

2022年秋採れ 《丹波の黒豆》販売開始しまーす！ お待たせいたしました、 選別が終わりましたので ようやく販売できます。 150g（約1合）¥750 です。 （写真は去年の） 肥料などは全くやらずに大地の力のみで育った 大粒でコクと深みのある黒豆を 丁寧に手と…

今日は冬至。 二十四節気のひとつで 日本では一年の中で最も昼が短く、 夜が長い日のことを指します。 最も昼が短いということは 翌日から昼が長くなっていくということ。 中国や日本では、冬至は 太陽の力が一番弱まった日であり この日を境に再び力が甦っ…

絶賛改修中のココペリハウス。 今週からキッチンの解体が始まりました！ 解体前の昭和感漂うキッチン。 昨晩、帰宅するとこんなかんじに。 壁剥がして外との境はトタン1枚。 天井落として、通気性もバッチリ。 もはや外のような、室内冷蔵庫並みの寒さ。 煤…

おはようございます！ 世界が白く カチンッと凍てついています。 陽が昇ってきて きれいな景色がたのしめるのは 早起きの特権◎ 今日もいちにち晴れるかな いってきます！いってらっしゃい！ 【ココペリ ハウスのネットショップ】 kokopelli39 : BASE 【ブロ…

お天気の良い日が続いて ようやく乾いてきたので 黒豆の脱粒しました。 足踏み脱穀機で ガラガラガシャガシャと。 今年は不作で量が少ないので 小一時間で終わりました〜 あとは唐箕かけして じっくり手と目で選別していきます。 まだ小豆と大豆の選別も終わ…

先日載せた ゆず大根つくったよ！の記事↓ https://kokopelli.hatenablog.jp/entry/2022/12/07/222000 レシピが知りたーい！ とのお声をいただいたので 大公開しちゃいます。我が家の味。 といっても、近所のおばちゃんに 教えてもらったやつだけどね。 《ゆ…

こめこさんの小屋を ようやく冬仕様にしました。 最低気温が一桁になってきた 12月上旬からだんだんと 冬毛がもふもふしてきて カモシカのような容姿へ 変身しだしたこめこさん。 ああ、早く小屋を冬仕様にしてやらねば、 と焦りながらもなかなかできなくて …

ココペリ収穫まつり たのしくおいしくわいわいと 無事に開催することができました！昨日。 《収穫まつり》という名の 《新米をみんなで頬張る会》 ついでにしめ縄飾りつくっちゃおう！ という、 ココペリハウスあるあるの ゆるゆるな呑気な会でした みんなで…

やけにデカいのやら ちっぽけなのやら サイズ感が狂いまくる野菜たち。 大根よりでかいにんじん 目の錯覚かしら。 ブロッコリーがミニチュアおもちゃみたい 頬張りすぎ こめこさんはにんじん葉をもりもり食べて まいにち飽きるほど食べて満足気◎ 【ココペリ …

まいにち毎日まだかなあ、、 と眺めていた干し柿さん いいかんじに干されてきたので つまみ食い◎ うまい！良し！！ ということで 干し柿とくるみのパウンドケーキに変身です。 干し柿もくるみも ゴロゴロ入れて焼きました◎ 【ココペリ ハウスのネットショッ…

さつまいもを3種類 食べ比べしてみました。 今年、初めて育てた 安納芋と紫芋。 ともだちにもらった安納こがね。 いちばんシンプルに フライパンで焼いてお塩をパラパラと。 シンプルだからこそ 味の違いがわかりやすいかなーと。 色は3種類みんなちがう。 …

冬に必ず作るのは 《ゆず大根》 ゆず と 大根 の組み合わせが最高なのよ！ これと これを ドーーーンと漬ける いっぱい漬けたほうが 美味しくなるかんじがする。 ので、とりあえず大根1.2kg分。 ご近所さんに教えていただいたレシピが 美味しすぎたので 毎年…

今年もゆずの時期がやってきました。 大不作でどこもかしこも みーんな探してるゆず。 我が家は近所のおっちゃんとこから いただきました。 不作、と言われれば まあ確かに少ないかも…？ でもそんなに気にならない程度。よかった！ 採りながらも ゆずの香り…

気付けばもう明日！ 相変わらずのぎりぎりマンです。 明日、12/4（日）は 日吉町胡麻のドイツカフェみとき屋にて クリスマスマーケットへ出店しまーす！ クラフト、手作り作家の出店や ホットワイン、お菓子、ドイツソーセージの おいしいもの盛りだくさん …

最近の収穫物は かわいいモノたちが多くてたのしい◎ まるっとして つるんっとして かわいい ぷっくり ぽっこり ぴょっこり 朝、まだ辺りが暗いうちから 畑に出て行って 可愛い子たちをすぽすぽ抜いて 1日が始まります！ 【ココペリ ハウスのネットショップ】…