ココペリハウスのあれやこれ

京都の里山にある‘ココペリハウス’の日々のことを綴ります。田舎暮らし、循環農法、山羊との生活、山里の四季などの記録です。

2022-12-07から1日間の記事一覧

ゆず大根は欠かせない

冬に必ず作るのは 《ゆず大根》 ゆず と 大根 の組み合わせが最高なのよ! これと これを ドーーーンと漬ける いっぱい漬けたほうが 美味しくなるかんじがする。 ので、とりあえず大根1.2kg分。 ご近所さんに教えていただいたレシピが 美味しすぎたので 毎年…