お味噌作りの下準備として 焼き塩をつくりました。 薪ストーブのうえで じっくり弱火でじわじわと。 ココペリのお味噌には 毎年焼き塩をつかいます。 焼き塩の最大の特徴は 加熱工程によって苦味成分が抜け 穏やかな塩味に仕上がること。 塩を焼くことで粒子…

春のようなポカポカ陽気 スキマ時間を見つけては せっせと薪割りをしております 監督はもちろんこめこさん 冬のあいだの薪ストーブの燃料のために コツコツがんばってます〜 昼間は暖かくなってきてても 朝晩はまだまだ寒いので ゴーゴー焚いてます 【ココペ…

春が待ち遠しいです でも雪景色もたまには好きです ということで、先日ドカッと降ったときの 雪景色を載せようかしらね❄️ うつくしい、、 あし 冷たいメぇ ああ〜 柿落ちてこないかな〜 と、柿の木の下で待ってる おひさま出てきたからお散歩 雪の重みでしな…

昨夏、とってもがんばってくれたオクラ。 おもってたよりも長期間収穫できて ありがたい！！！ってなったオクラ。 ようやく畑から撤収しました。 ひょろひょろに枯れて 寂しげに畑に突っ立ってたのを エッサホイサと引っこ抜いて マルチも剥がして やーーー…

ありがたいことに 知り合い伝いにビニールハウスを 譲っていただけることになり、 ハウス内外の片付けと解体作業に追われている。 高所恐怖症気味なのに 連日脚立に登ってヒヤヒヤ。 そして解体後には自分の圃場へ移設し、 夏野菜の植え付けまでに間に合わせ…

ご無沙汰しております‍ 気付けば1年も ほったらかしにしてしまいました〜 相変わらずドッタバッタと日々を過ごし あれやこれやとやりたいことが 溢れているかんじです。 そんなわけで2人と1頭 仲良くやっておりますので またぼちぼちと日常を 載せていこうか…