柿酢を仕込みました。
なかなかできなくて
もうジュクジュクになってしまって
今にも落ちそうな柿を丁寧に採る。
樽に入れていく
傷んでるとことか
ヘタとか取ってから樽へ。
ジュクジュクすぎて
ぜんぜん切れないのよ。苦戦した。
柿大好物こめこさんに狙われながら
軽トラの上でコソコソやった。
こめこの柿は〜?
こんなに仕込めた!
ちょっと潰して
あとは放置。
時々混ぜるんだっけ?
料理用と畑用の柿酢になる予定。
うまく使いこなせるかわからないから
今回は少しだけ。
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