食の恵みまつり
1年の実りに感謝して
採れたばかりの新米をたらふく食べる
そんな幸せな会が
ココペリの食の恵みまつり です。
例年、20人超えの
ドッタバタてんやわんやですが
今年は参加者6人ほどでこじんまりした
濃い時間を過ごすことができました。
新米を食べるためのおかずたちは
あれもこれも！と欲張って張り切って作ったら
盛りだくさんになりました（笑）
新米
蒸し野菜
（にんじん、たまねぎ、かぼちゃ、さつまいも）
コカブの浅漬け
ゆず大根
レタスとブロッコリーのサラダ
キャベツの塩昆布和え
じーまーみ豆腐
新生姜と椎茸の佃煮
パプリカの肉詰め
ほうれん草の胡麻和え
梅干し
大根葉と人参葉のおかか炒め
にんじんとキャベツとおあげの味噌汁
大根の炊いたん（山椒味噌つけて）
薪ストーブのうえでコトコト炊いたぜんざいに
ココペリの米粉でつくった白玉を入れて。
↑今年はじめて育ててみた胡麻を
煎ってるところ。
この煎りたての胡麻をすり鉢でゴリゴリ擦って
ほうれん草の胡麻和えに使いました。
ほうれん草は畑直送。収穫してすぐのものを。
胡麻も選別に手間暇かかった自家製のもの。
味付けの醤油も何年か前に仕込んだ自家製です。
このほうれん草の胡麻和え
ほんとにおいしかったー！
ていうか、胡麻がおいしくてびっくり。
煎りたての胡麻、はじめて食べた。
大根に胡麻かけてもおいしかったし
胡麻塩にしてご飯にかけてもおいしかった。
選別はとーーーっても時間かかるけど
また来年も育ててみようかな。
賑やかな室内が気になる
こめこさん。
こんなゲームもしてみたり。
いちばん予想の重さが近かったひとに
このお芋プレゼントです🎁
雨がやんだタイミングでみんなで畑に行って
出荷できないほうれん草の収穫と
にんじんを間引くかんじで抜いてもらったり
虫食いキャベツを収穫してー、と
盛りだくさんな畑ツアーになりました。
さっきお昼たっぷり食べたばっかりだよなー
と、思いつつもおやつを。
かぼちゃのケーキ
かぼちゃのプリン
どちらも喜んでいただけてうれしかったです！
みんなでわいわいお話しながら
食べるご飯は
より一層おいしく感じます。
収穫できる喜びと
美味しいものを
素直に美味しいと思える感性を
これからも大事にしていきたいものです。
ありがとう
いただきます
ごちそうさま
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