ココペリハウスのあれやこれ

京都の里山にある‘ココペリハウス’の日々のことを綴ります。田舎暮らし、循環農法、山羊との生活、山里の四季などの記録です。

2022-11-20から1日間の記事一覧

ジンジャーシロップ

ココペリファームの 目玉にしたいとおもっている生姜。 新生姜はたくさん出荷してますが ひね生姜は手元に残ります。 そのまま料理に使っても もちろんおいしく食べられますが ジンジャーシロップにしたい!!! と常々おもってまして。 去年から薪ストーブ…