ココペリハウスのあれやこれ

京都の里山にある‘ココペリハウス’の日々のことを綴ります。田舎暮らし、循環農法、山羊との生活、山里の四季などの記録です。

2023-03-05から1日間の記事一覧

ふきみそつくる

春の味覚といえば ふきのとう! ふきのとう といえば ふきみそ! 味噌多めで甘めに作る ふきみそが大好きなのです。 ということで、ふきのとう探し。 いっぱい採れたー!うれしい。 根っこ切り落として 外側の固そうなところむいて (どこまでむいていいか …