剪定しがてら
がっつり枝を切りながら
梅を収穫していく。
脚立に乗って高いところもガシガシと。
こめこさんに見守られながら🤣
今年は大きな梅がたくさん。
収穫、完了。
水洗いして
広げて干して乾かす
こめこさんにちょっかい出されながら
ヘタ取り。
反芻音をBGMに
せっせとヘタ取り。
手間かかるよねー。
梅干し11.8kg
梅と室戸海洋深層水塩で。
梅シロップ3.8kg
梅と黒糖少し氷砂糖少し、半分以上が素焚糖。
梅干しは年中必須アイテムだから
毎年多く仕込みます。
おいしくなーれ◎
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