コンコンしいたけ

ぷりっぷりで肉厚ジューシーな

原木しいたけが

ほんっとーうにおいしくて。

これは2年前に菌打ちしたやつ

晴れ続きで乾き気味🤣

毎年いっぱい食べたいなーっと

おもってるので

今年もコンコン菌打ちしました。

ちょっと遅いかなー、、と思いながら。

菌打ちの最適な時期は

1-3月（寒い時期）だそうで。

暖かい時期にやると

ほかの雑菌がドリル穴に

いっしょに入り込んでしまって

しいたけ菌が負けてしまうんだとか。

まだ4月のアタマ！

大丈夫やろ〜🙆‍♀️

てことで、やっちゃいました。

まずは穴あける

ホームセンターで買ってきた駒菌を

あけた穴に金槌で打ち込む

駒菌を打ったとこから

にょこにょこ生えてくるわけではなくて

駒菌からしいたけ菌が伸びて

木全体に広がって

木の切り口以外のあらゆる場所から

にょっこにょこと生えてきます。

打ち込んだ木は

またしばらく日陰に伏せて置いておきます。

とりあえずで入れておいたら

犬のエサに見えてきた（笑）

打ち込んだら

すぐに生えてくるわけじゃないので

『はやく食べたいのに食べれない』

もどかしさはありますが

それも楽しみのひとつなので

気長に待ちます◎

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畑ひろげるよ〜

先週、急にヨーコが

『 あそこの畑広げるし、

　電柵やり直すの手伝ってな〜〜』と。

それを今日やりました…！

ススキとか生い茂ってたり

でっこぼこが激しすぎて

水捌けが悪かったりで

去年は使ってなかったところを

今年は使うらしい！

電柵外して

とりあえず草刈りして

刈りまくって

電柵の支柱を打ち直す
　

ハンマーでコンコンしていく

こめこさんは現場監督

え、広いね👀

はやく帰りたくて

そわそわしてるヤギ（笑）

打ち直した支柱に線張って

通電してるのを確認して完了◎

『 あそこの畑広げるし、

　電柵やり直すの手伝ってな〜〜』と

突然言い出したから（いつものこと）

ふーん、、と

別に気にも留めてなかったけど

いざ、電柵外して

やり直したら

え？めっちゃ広なったやん！！？？て

びっくりしてる（笑）

ヨーコの頭の中では

あれしてこれして、、て

順序立てて計画しながら進んでるんだけど

あゆみに伝わるのはわりと直前でして。

ま、いつものことだし

もう慣れたけどでもびっくりよ🤣

なにをどこで育てるのかも

あゆみに伝わるのは定植するときなので

この畑がなにに使われるのか

いまだに知らない。

というか、聞いても忘れるから聞かない。笑

じつはココペリハウス

分業制だったりするので💪🏼

いっしょに作業はするけどね。

作業の合間に近所の公園でお花見して

大満足のいちにちでした◎

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籾米の塩水選

ことしもお米作りが始まりましたー！

昨年収穫したお米（京都旭一号）を

籾付きのまま種用に残しておきました。

それを唐箕がけ（風で選別）した後に、

塩水選（重い種と軽い種を選り分ける）、

重い種のみ湯温消毒（60℃で10分）、

それから浸水して（１０℃前後を約10日間）

芽出しをします。

まずは塩水選。

のまえに、湯温消毒用のお湯を沸かす。

薪でぐらぐら。

ああ、マシュマロ焼きたくなった、、

いやいや、仕事しなくっちゃ！

では、気を取り直して塩水選を。

水と塩をよく混ぜて塩を溶かす。

塩水に籾米をザバーッと入れる。

よく混ぜて、1-2分放置。

浮いてる籾米を取り除く。

軽くて中身が詰まってないので

種にできません。

沈んでいた籾米をネット袋に入れて

よーく水洗い。塩を洗い流す。

これが種籾米で、

これから大きく育てていくお米のもと。種。

中身の詰まった重い種籾は

発芽率が高く、根に活力があるのです。

で、次に60度10分の湯温消毒。

温度測って

熱めのお風呂にドボン。10分間。

途中で温度確認しながら。

湯温消毒が終わったらすぐに冷水で冷やす。

これにて、種まき前の下準備がおわり。

ここから、10日ほど浸水をして

芽出しをしていきます。

ひと仕事終えたあとのおやつ。

結局マシュマロ買いに行った（笑）

んー、もうちょっと！

お！いいかんじ！

おとなりのおばあが遊びにきたから

仲良くマシュマロ食べた🤣

93歳だって。笑顔が素敵なかわいいおばあ。

季節の手仕事、田舎暮らしのアレコレ

まだまだ教わることがいっぱいなので

長生きしてもらわなくっちゃ！

こめこさんは縁側でひなたぼっこ。

ふにゃふにゃのぐでぐで。

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こめこさんのお誕生日

我が家のおヤギさま

こめこさんが5歳になりました◎

はっぴーばーすでー♪

生後半年で沖縄からやってきて

（ちっちゃい…！）

すくすく元気に育ち

（育ちすぎてしまったような気もするけど）

自由気ままに過ごす姿は

日常に癒しと活気を与えてくれて

それはそれはもう

ありがとう。てかんじです。

特製のバースデーケーキは

庭から椿の花を、

畑から菜の花とキャベツ、カラスノエンドウ

おやつストックから豆殻チップス

で、つくりましたー！

お？なんだあ？？

と、てこてこやってきた🐐

好きなものからガツガツ食べるスタイル🌱

こちら、

食い付き良すぎるお気に入りたち↓

興味のないものはガシガシ踏みつぶす性格🤣

うんまいメェ〜〜

好きなものだけ食べて

食べ散らかしたまま

どっか行った（笑）

相変わらず自由ヤギ（笑）

でもさ、なによりも

健康優良児で母ちゃんは大助かりよ◎ 

いつもありがとう。

これからもよろしくね🐐

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ぽかぽか日和

ぽかぽか日和で春の陽気。

ご近所の桜も満開になりました🌸

こめこさんは

作物のない畑の中で（この時期だけの特権）

自由気ままに

お腹が満たされるまで

もりもりと青草バイキングを楽しんでます🌱

たんぽぽは素通り

菜の花にも興味なし

お気に入りはカラスノエンドウのよう。

青草がぐんぐん

伸びてきているということは

先日種まきした子たちも

ぐんぐんと成長してきております！

https://kokopelli.hatenablog.jp/entry/2023/03/06/203602

このときに蒔いたブロッコリーを

今日は鉢上げします。

葉と葉がせめぎ合って

窮屈になってくると

風通しが悪かったり

病害虫が出てきたり、と

生育不良になってしまうので

のびのびと成長してもらうために

広々としたポットに植え替えます。

↑これを

↓こうする

こめこさんに見守られながら。

あったかくて

ぐでぐでにとろけちゃった🤣🐐

レタスもゆっくりじわじわと成長中

ズッキーニは図太く逞しく成長中

ん〜〜〜

んんんーーーっ

ぱっっっっ！

春の陽気にうとうとしながら

あれもこれもと

せわしなく動き始めてます◎

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